Co y Co Academia de Bartenders y Baristas en Cali y Bogotá

Asesoría para bares en coctelería

Servicios profesionales de asesoría para bares y cafés.

¡Dale un nuevo aire a tu bar!

Brinda cocteles auténticos, genera recordación y fidelización a través de las bebidas

barras móviles para eventos en cali

El bartender colombiano, se debe distinguir por el profesionalismo, la destreza, el conocimiento y el servicio que ofrece en su barra.

La eficacia se aprende en las aulas de clase, la eficiencia se demuestra en las barras del mundo. consecuente a esto; los instructores de los bartender, estamos llamados a ser los guías del oficio, los entrenadores de sus habilidades, gestores del aprendizaje y los maestros del arte.

Un arte que no es estático, un arte cambiante y por esto es importante que cada establecimiento tenga su reconocimiento propio, debido a la calidad de su servicio y sus recetas, manteniendo su estatus entre los mismos, tecnología, técnicas para impulsar el país a estar a la vanguardia.

Asesoría para bares en coctelería
Curso de Bar Manager en Cali, Curso de Bar Manager en Bogotá

Objetivo:

Desarrollar la carta de las bebidas de acuerdo al publico y las necesidades del establecimiento con su debida estandarización.

Asesorar el montaje para generar un área de trabajo eficiente.

Capacitar el personal de servicio en todo lo pertinente al tema de cocteles y servicio al cliente.

Objetivos Específicos:

Asesoría coctelería bares

Crear la carta de bebidas, basados en nuevas tendencias mundiales.

Asesorar compra de equipos y utensilios.

Generación de experiencia a través de las bebidas para garantizar un alto grado de satisfacción del cliente.

Despertar los sentidos de los comensales, percibiendo más los sabores y aromas de los alimentos maridando las bebidas a base de café con los diferentes platos.

Elaboración de procedimientos para una mayor rentabilidad y posicionamiento del establecimiento.

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Team de expertos

Joseph

Más de 20 años de trayectoria laboral dedicados a la dirección, control y planificación de las actividades propias del bar y del café de importantes empresas, eventos y clientes a nivel nacional e internacional, siendo un profesional que integra conocimientosy experiencia en recursos humanos, tecnológicos y logísticos.

Destacado por ser creativo, innovador y decisivo al momento de supervisar y asignar las actividades operacionales del día a día en la barra y por capacitar y empoderar a futuros baristas, barternders y barmanagers. Además de tener un recorrido profesional como consultor para grandes empresas, cadenas de hoteles y restaurantes; influenciador de bebidas y director académico de programa de cocteleria y barismo.

Experto en capacitacion para Bartenders
Luis Fernando

Luis Fernando

Administrador Hotelero con experiencia de 20 años en bar, flairtending y restauración, especialización de bar en el Licee Paolu Augier en Nize Francia. Bartender con toda la pirámide formativa de la International Bartenders Association IBA, gracias a esto he realizado actividades en mas de 30 países del mundo y estas han sido importantes para el incremento en mis competencias laborales, las cuales han sido implementadas en los procesos de formación y consultoría en las diferentes áreas de la Hotelería, en las instituciones de formación mas importantes del como Universidad Externado de Colombia, SENA, ECOTEC. Bares, Restaurantes, Hoteles y Clubs de nuestro país.

Establecimiento asesorados

Club Campestre Cali

Seratta Gourmant Market

Restaurante Ringlete

Chiisy Food & Drinks

Wow Jazz Club

El Rancho de Jonás

Casa de la Cerveza

Piso 13

Worcester Sweets Cafe

Country Club

Casa Mia

Bareque cocina de autor

V3 Coffee Roaster

Kpone

Terraza San Camilo

La Reserva Licor Store

Narcisa skydisco

El Aquelarre de la Bruja

Benitto

Marina Puerto Velero

Super Bowling

Anonymous

Casa Mama Luz

Kabron Bar

Bartending Academy

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Estructura de precios

Asesorías para Bares y Café

Servicios Generales:

Asesoría y creación de carta menú.

Estandarización de recetas.

Costos.

Capacitación del personal en barra o café.

Servicios específicos:

Bar

Creación de Cocteles de autor.

Implementación de Cocteles Tradicionales.

Entrega de ficha Técnica.

Entrega costo de recetas.

Capacitación dirigida y enfocada a la optimización e implementación de las recetas aprobadas.

Precio

De acuerdo a la cantidad de cocteles

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Bar y Café

Creación de Cocteles de autor.

Implementación de Cocteles Tradicionales.

Creación de bebidas de autor a base de café.

Implementación de bebidas tradicionales de café.

Entrega de ficha Técnica.

Entrega costo de recetas.

Capacitación dirigida y enfocada a la optimización e implementación de las recetas aprobadas.

Precio

De acuerdo a la cantidad de cocteles y café

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¿Estás listo para brindar la mejor experiencia alrededor del mágico mundo de la coctelería?

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1
Años de Experiencia
1
Cursos Interactivos
1
Eventos Realizados
1
Egresados

Co & Co cuenta con mas de 15 años de experiencia, mas de 10 cursos interactivos, mas de 3000 eventos realizados y mas de 5000 bartenders y baristas ubicados en diferentes bares y cafés del mundo. Con la mejor práctica multisensorial alrededor del mágico mundo de las bebidas.

Conocer más

1. Contamos con certificaciones internacionales para bartender avaladas en mas de 67 países.

2. Contamos con certificaciones internacionales para barista avaladas en mas de 100 países.

3. Brindamos la mejor experiencia alrededor del mundo de las bebidas.

¡Lo que opinan nuestros clientes!