El inicio ideal. 2 certificaciones internacionales. Formación en 3 meses.

CO & CO es la academia líder del país desde 2018. Aquí comienzan su camino quienes desean entrar al mundo del bar, el café y la hospitalidad con un programa práctico, actualizado y altamente empleable.

La Carrera Profesional es un programa de 11 semanas que ofrece una base sólida en bartender, barista y servicio profesional. Está diseñada para quienes desean iniciar desde cero con una formación seria, moderna y orientada al mercado laboral.

Incluye 2 certificaciones internacionales que fortalecen la empleabilidad inmediata.

Todos los equipos, herramientas e insumos son provistos por la academia.

A quién va dirigida:

Personas sin experiencia

Ideal para quienes buscan sus primeras competencias profesionales en bebidas.

Personas con conocimientos básicos

Perfecta para quienes desean formalizar lo que ya saben, certificarse y avanzar en su ruta hacia la Carrera Avanzada.

Ideal para:

  • Personas que desean iniciar una carrera en coctelería o café.
  • Jóvenes que buscan empleabilidad rápida en hospitalidad.
  • Emprendedores que quieren iniciar proyectos básicos de bebidas.
  • Personas que requieren certificación para aplicar a empleos formales.

¿Cómo se aprueba?

Debes obtener más del 80 por ciento en evaluaciones teóricas y prácticas.

Valor del programa y financiación

El valor total del curso incluye la inscripción y la formación completa.

Para mayor facilidad, ofrecemos la opción de financiación en seis cuotas quincenales sin costo adicional, manteniendo el mismo valor final del programa.

  • Valor total del curso: $2.990.000
  • Forma de pago:
    • Inscripción: $400.000
    • 5 cuotas quincenales de $450.000 c/u
    • 1 cuota final de $340.000
  • Costo adicional por financiación: No aplica

Importante:

Los cursos intensivos y personalizados se pagan de contado al momento de la inscripción.

Modalidad regular (dos veces por semana)

  • 20 clases ( 50 horas) equivalente a 10 semanas

Modalidad intensiva (dos clases diarias todos los días de lunes a viernes)

  • 20 clases (50 horas) equivalente a 10 días

Recibirás el certificado de la Carrera Profesional.

+ 2 Certificaciones internacionales

  • IBA Foundation
  • SCA Barista Skills Foundation
  • Apoyo de estudio de cada clase digital
  • Todos los insumos a utilizar en clase
  • Recetarios de CO & CO digital
  • Camiseta CO & CO

Nivel: Bartender profesional

  • Introducción al mundo de la coctelería
  • Manejo de herramientas y cristalería
  • Principales destilados y licores del mundo
  • Técnica directa y construida
  • Técnica agitados
  • Técnica refrescados
  • Técnica throwing
  • Free pour
  • Elaboración de cocteles frozen
  • Syrups, shurbs y premixes
  • Coctelería IBA (International Bartender Association)
  • Técnica, servicio, velocidad

Nivel: Barismo profesional

  • Historia del café
  • Proceso de beneficio
  • Cafés del mundo
  • Fundamentos de catación de cafe
  • Manejo de maquina espresso
  • Cómo extraer un buen espresso
  • Texturización de leches
  • Arte latte
  • Etching
  • Curva de tostión
  • Bebidas calientes a base de café
  • Bebidas frías a base de café
  • Métodos alternativos
  • Técnica, servicio, velocidad

Modalidad regular:

  • Febrero 6 – viernes de 8:00 am a 1:00 pm